कंसेशन ट्रेलर क्या है?

 

रियायती ट्रेलर, जिन्हें खाद्य ट्रेलर के रूप में भी जाना जाता है, वे इकाइयाँ हैं जो उसी तरह से मोबाइल नहीं हैं जैसे कि खाद्य ट्रक हैं। रियायती ट्रेलरों को एक वाहन के पीछे खींचकर ले जाया जाता है, जिसकी टोइंग क्षमता इतनी मजबूत होती है कि वह खाद्य ट्रेलर के वजन को सहन कर सके।

कंसेशन ट्रेलर के लाभ

 

 

खाद्य ट्रेलरों में अधिक स्थान होता है
चूँकि खाद्य ट्रकों को जनरेटर, मोटर, तथा चालक और यात्री के बैठने के लिए भी अपनी जगह का उपयोग करना पड़ता है, इसलिए 30 फ़ीट के ट्रक में 16 या 20 फ़ीट के ट्रेलर की तुलना में वास्तविक खाना पकाने और भंडारण के लिए कम जगह हो सकती है। उदाहरण के लिए ट्रेलर ट्रेलर की जीभ पर बाहर जनरेटर स्थापित कर सकते हैं।

 

रियायती ट्रेलर अधिक लचीलापन प्रदान करते हैं
आप अपना व्यवसाय 12 फीट के ट्रेलर से शुरू कर सकते हैं और जैसे-जैसे आपका व्यवसाय बढ़ता है, आप एक बड़े ट्रेलर पर जा सकते हैं। आप अतिरिक्त ट्रेलरों के साथ अपने व्यवसाय का विस्तार भी कर सकते हैं। महंगे फ़ूड ट्रक के साथ आपके विकल्प सीमित होते हैं। इवेंट के दौरान फ़ूड सर्विस ट्रेलर का फ़ायदा होता है। ट्रेलर को इवेंट में कई दिनों तक आसानी से छोड़ा जा सकता है।

 

अपना वाहन स्वयं चलाएं
आपके पास सर्विस घंटों के दौरान अपने ट्रेलर को किसी स्थान पर छोड़ने की सुविधा भी है, जबकि आप अभी भी अपने वाहन को चला सकते हैं, शायद किसी अतिरिक्त व्यस्त दिन पर अधिक आपूर्ति लेने के लिए। ट्रक के साथ, आप छोड़कर भी सर्विस जारी नहीं रख सकते। रखरखाव एक और विचारणीय बात है। यदि आपका ट्रक टूट गया है तो आप सेवा से बाहर हो जाते हैं। रियायती ट्रेलर के साथ आपके पास अधिक लचीलापन है। आप वाहन उधार ले सकते हैं, किराए पर ले सकते हैं, या अपने ट्रक की सर्विसिंग के दौरान अपने ट्रेलर को किसी अच्छी जगह पर छोड़ सकते हैं।

 

रियायती ट्रेलरों पर कम मूल्यह्रास
न तो फ़ूड ट्रक और न ही फ़ूड ट्रेलर की कीमत बढ़ती है, बल्कि ट्रक की कीमत तेज़ी से घटती है। आप अपने फ़ूड ट्रक पर मील दर्ज करते हैं, लेकिन ट्रेलर मील दर्ज नहीं करता। निश्चित रूप से आपको टायर और ब्रेक जैसी चीज़ों के लिए ट्रेलरों पर रखरखाव करना पड़ता है, लेकिन आपके इंजन और ट्रांसमिशन पर वह टूट-फूट नहीं होती जो ट्रक पर होती है।

 

  • फ़ूड ट्रक कंसेशन ट्रेलर
    मॉडल: WK-500F (फूड ट्रक कंसेशन ट्रेलर). आकार: 500*210*210सेमी. वजन: 1000 किग्रा. अनुकूलन: आंतरिक उपकरण, लोगो, आकार, पैकेजिंग, रंग
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    मॉडल: WK-750F (शानदार भोजन ट्रेलर). आकार: 750*210*210 सेमी. वजन: 1300 किलो. अनुकूलन: आंतरिक उपकरण, लोगो, आकार, पैकेजिंग, रंग
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हमें क्यों चुनें
 

 

उत्पादन बाज़ार

हाल के वर्षों में हमारे निरंतर प्रयासों के कारण, हमारे उत्पादों को दुनिया के कई देशों में निर्यात किया गया है, जिनमें यूरोप, ऑस्ट्रेलिया, न्यूजीलैंड, उत्तरी अमेरिका, दक्षिण अमेरिका, मध्य पूर्व और एशिया के कई देश शामिल हैं। इसके अलावा, हमारे पास यूरोप, अमेरिका और ऑस्ट्रेलिया में प्रतिनिधि कार्यालय हैं।

हमारी फैक्टरी

2010 में स्थापित, हेनान वीकेयर इंडस्ट्री कंपनी लिमिटेड चीन में अग्रणी पेशेवर ट्रेलर निर्माताओं में से एक है, जिसमें खाद्य ट्रेलर विकास और उत्पादन में कई वर्षों का अनुभव है।

हमारा प्रमाणपत्र

हमारे उत्पाद ISO9001, CE और VIN मानकों और सख्त गुणवत्ता नियंत्रण प्रणाली के अनुसार उच्चतम गुणवत्ता आवश्यकताओं को पूरा करते हैं।

हमारी सेवा

जब आप हमारे उत्पाद खरीदते हैं, तो हम एक वर्ष के लिए वारंटी देंगे, किसी भी गुणवत्ता की समस्या आप किसी भी समय हमसे संपर्क कर सकते हैं, हम आपको आसानी से महसूस करने के लिए बिक्री के बाद सेवा प्रदान करेंगे!

 

Mini Concession Trailer

 

कंसेशन ट्रेलर और फ़ूड ट्रक में क्या अंतर है?

अधिकतर, कुँए का आकार।
14-फुट रसोई वाला एक रियायती ट्रेलर लगभग 36$,000 का होगा।
जबकि, 14-फुट रसोई वाला फूड ट्रक लगभग $49,000 का होगा।
11-फुट रसोई वाला एक फ़ूड ट्रक लगभग 39$000 का होगा।
फ़ूड ट्रक के फ़ूड ट्रेलर से ज़्यादा महंगे होने के लिए एक और उल्लेखनीय मूल्य निर्धारण अंतर यह है कि इंजन वाला वाहन आम तौर पर हमेशा ज़्यादा महंगा होता है। हालाँकि, फ़ूड ट्रेलर पर आप जो पैसे बचाते हैं, उसकी भरपाई आप स्टैंडअलोन वाहन खरीदने में होने वाली लागत से कर सकते हैं जिसका इस्तेमाल ट्रेलर को खींचने के लिए किया जाता है। हालाँकि, अच्छी बात यह है कि आपके पास एक ऐसा वाहन है जिसे आप अपनी सुविधानुसार जोड़ और खोल सकते हैं, जिससे शहर में घूमना आसान हो जाता है।
हालांकि खाद्य ट्रेलर तकनीकी रूप से छोटे होते हैं, लेकिन कुछ लोग उन्हें काफी जगहदार बताते हैं। ट्रेलर अंदर से लगभग 1-फुट चौड़े होते हैं - इसलिए वे निश्चित रूप से ज़्यादा जगहदार लगते हैं।
अगर फ़ूड ट्रक की मांग बहुत ज़्यादा है और बाज़ार में कम ट्रक उपलब्ध हैं, तो इससे भी कीमतों में उछाल आ सकता है। ऐसी स्थिति में ट्रेलर ही सबसे बेहतर विकल्प हो सकता है।
दोनों में पूरी तरह से चालू रसोई, जनरेटर, सिंक, काउंटर और अन्य रसोई उपकरण हैं। इसलिए यह तय करना वास्तव में आप पर निर्भर है कि आपके मोबाइल रेस्तरां प्रोजेक्ट के लिए सबसे अच्छा क्या काम करता है।

 

रियायत ट्रेलरों के विभिन्न प्रकार क्या हैं
 

बीबीक्यू ट्रेलर

चाहे कोई स्थानीय मेला हो, कोई आउटडोर शादी हो या अगला हॉग फेस्टिवल, बारबेक्यू हर जगह परोसा जा रहा है। आपका रियायती बारबेक्यू ट्रेलर खानपान कार्यक्रमों और यहां तक ​​कि स्थानीय व्यवसायों के पास दैनिक भोजन सेवा के लिए एक हिट होगा। तो, अपने परदादा की प्रिय रेसिपी लें और अपना मोबाइल बारबेक्यू व्यवसाय शुरू करें।

 

ईंट ओवन पिज्जा

ईंट के ओवन में पके हुए पिज्जा की महक से ज़्यादा लोगों को कोई और चीज़ आकर्षित नहीं करती। इसका अनोखा स्वाद उन्हें बार-बार वापस आने पर मजबूर कर देगा। जल्दी पकने के साथ, यह आपके पसंदीदा कारीगर पिज्जा को एक बेहतरीन व्यवसायिक आय जनरेटर बना देगा।

 

पिज़्ज़ा ट्रेलर

पिज़्ज़ा किसे पसंद नहीं है? आप इस स्वादिष्ट पारिवारिक पसंदीदा के साथ पहले से ही हिट हैं। बच्चों से लेकर बड़ों तक, हर कोई एक टुकड़ा लेना चाहता है। चाहे आप स्वादिष्ट भोजन करें या पारंपरिक भोजन, आपका ट्रेलर खानपान कार्यक्रम, स्थानीय त्यौहार या शाम के बाद की भीड़ के लिए बार के पास घूमने की बुकिंग कर सकता है।

 

प्रेट्ज़ेल ट्रेलर्स

सरसों में डूबा हुआ एक बड़ा, मुलायम प्रेट्ज़ेल से बेहतर कुछ नहीं है। या फिर है? क्या आपके पास ऐसी रेसिपी हैं जो प्रेट्ज़ेल को स्वाद के बिल्कुल नए स्तर पर ले जाती हैं? क्यों न उन्हें कंसेशन ट्रेलर के साथ साझा किया जाए? प्रेट्ज़ेल ट्रेलर बॉलपार्क के लिए या प्रेट्ज़ेल सैंडविच के साथ भोजन के लिए बहुत बढ़िया हैं।

 

बार ट्रेलर

पार्टी को इवेंट में ले जाएं। एक रियायती बार ट्रेलर किसी भी स्थान पर शराब बेचने के लिए आपकी पसंद की शराब को वितरित करने, प्रबंधित करने और बनाए रखने के लिए पूरी तरह से सुसज्जित है, जहां कोई उपलब्ध बार नहीं है। बीयर, वाइन या विशेष पेय परोसना - बस एक बारटेंडर और एक सर्वर जोड़ें - और आपका ट्रेलर इवेंट का जीवन बन जाएगा!

 

कॉफ़ी ट्रेलर

कॉफी के बारह अलग-अलग प्रकार हैं और उन्हें स्वादिष्ट बनाने के और भी कई तरीके हैं। चाहे आप लैटे, एस्प्रेसो या कैपुचीनो पर ध्यान केंद्रित करें या आप अद्वितीय विशेष कॉफी बीन्स का विकल्प चुनें, आपका कॉफी कंसेशन ट्रेलर आपके ग्राहकों को रोज़ाना जगाने में व्यस्त रहेगा। यह सिर्फ़ अच्छा व्यवसाय है।

 

 
कंटेनर रेस्तरां लेआउट डिजाइन
 

शिपिंग कंटेनरों का सीमित आंतरिक स्थान प्रत्येक वर्ग फुट का अधिकतम उपयोग करने के महत्व पर जोर देता है। कंटेनर रेस्तराँ के आंतरिक लेआउट की योजना बनाते समय, निम्नलिखित बातों पर विचार किया जाना चाहिए:

 

 
रसोई डिजाइन

कुशल रसोई लेआउट डिज़ाइन परिचालन दक्षता को काफी हद तक बढ़ाता है। कंटेनर के किनारों पर सभी उपकरणों और उपकरणों को सुरक्षित रखना एक सराहनीय अभ्यास है। यह व्यवस्था कार्यस्थल को अधिकतम करती है, जिससे कर्मचारियों को सभी क्षेत्रों तक पहुँचने और न्यूनतम हलचल के साथ उपकरणों का उपयोग करने की अनुमति मिलती है।

 
काउंटर की जगह

कंटेनर रेस्तराँ को भोजन तैयार करने, परोसने, उपकरण रखने और भंडारण के लिए पर्याप्त काउंटर स्पेस की आवश्यकता होती है। इष्टतम काउंटर सामग्री 304 स्टेनलेस स्टील है - एक गैर-छिद्रपूर्ण, जंग-प्रतिरोधी, टिकाऊ और खाद्य-ग्रेड विकल्प।

 
दीवार और अंडरकाउंटर स्थान

भंडारण क्षमता को अधिकतम करने के लिए अंडरकाउंटर और दीवार के स्थान का पूर्ण उपयोग आवश्यक है, जिससे शिपिंग कंटेनर के सीमित दायरे में कुशल संगठन सुनिश्चित हो सके।

 
स्वच्छता सुविधाएं

किसी भी रेस्टोरेंट के लिए एक मूलभूत आवश्यकता, सिंक का समावेश महत्वपूर्ण है। हमारा मानक कंटेनर रेस्टोरेंट 2-कम्पार्टमेंट वॉटर सिंक और मानक जल आपूर्ति किट से सुसज्जित है, जो संचालन के दौरान सफाई के लिए पर्याप्त है। हालाँकि, कुछ राज्यों में आवश्यक सिंक की संख्या के बारे में नियम हो सकते हैं, इसलिए स्थानीय अधिकारियों से पहले से परामर्श करना उचित है।

 
विद्युत लेआउट

कंटेनर रेस्तरां की कार्यक्षमता में विद्युत लेआउट एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। काउंटर स्पेस में रणनीतिक रूप से रखे गए पावर आउटलेट उपकरणों के सुविधाजनक कनेक्शन की सुविधा प्रदान करते हैं। इसके अतिरिक्त, दीवार की लाइनिंग के नीचे सभी विद्युत तारों को छुपाने से एक साफ और सुरक्षित कार्य वातावरण सुनिश्चित होता है।

 

 

आम खाद्य ट्रेलर का आकार क्या है

क्या आपको नहीं पता कि आपको फ़ूड ट्रेलर में कितनी जगह की ज़रूरत है? यहाँ कुछ हॉट फ़ूड ट्रेलर व्यवसायों के लिए सामान्य ट्रेलर आकार दिए गए हैं:

7 फीट

ये सबसे छोटे खाद्य ट्रेलर हैं जो सीमित स्थान या सीमित बजट वाले उद्यमियों के लिए एकदम सही हैं। इनका उपयोग आम तौर पर पेय और पैकेज्ड खाद्य पदार्थ, जैसे कि कॉफी, स्मूदी और स्नैक्स बेचने के लिए किया जाता है।

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12 फीट

ये मध्यम आकार के फ़ूड ट्रेलर 7 फ़ीट के मॉडल की तुलना में थोड़ी ज़्यादा जगह देते हैं और ज़्यादा रसोई के उपकरण और कर्मचारियों को समायोजित कर सकते हैं। वे ऐसे खाद्य पदार्थ बेचने के लिए बढ़िया हैं जिनमें कुछ खाना पकाने या तैयारी के काम की ज़रूरत होती है, जैसे कि बर्गर, सैंडविच और टैकोस।

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16 फीट

ये ट्रेलर और भी ज़्यादा जगह देते हैं और कई तरह के खाद्य व्यवसायों के लिए उपयुक्त हैं। इनका इस्तेमाल ऐसे खाद्य पदार्थ बेचने के लिए किया जा सकता है जिनके लिए ज़्यादा उपकरणों की ज़रूरत होती है, जैसे कि पिज़्ज़ा, बीबीक्यू या समुद्री भोजन।

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19 फीट

ये बड़े रियायती ट्रेलर मोबाइल खानपान व्यवसायों या उच्च मात्रा में बिक्री वाले लोगों के लिए एकदम सही हैं। वे आपूर्ति और उपकरणों के लिए बहुत अधिक भंडारण स्थान प्रदान करते हैं, जिससे व्यस्त अवधि से निपटना आसान हो जाता है।

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26 फीट

ये उपलब्ध सबसे बड़े फ़ूड ट्रेलर हैं और आम तौर पर स्थापित व्यवसायों द्वारा उपयोग किए जाते हैं जिन्हें बहुत अधिक जगह की आवश्यकता होती है। पूर्ण आकार के वाणिज्यिक रसोई के साथ, इनका उपयोग विभिन्न प्रकार के खाद्य व्यवसायों के लिए किया जा सकता है, जिसमें किसी नए स्थान पर व्हील पर एक नया रेस्तरां स्थापित करना भी शामिल है।

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कंसेशन ट्रेलर की दक्षता कैसे सुधारें

 

रियायती ट्रेलर एक खाद्य ट्रक की तुलना में खरीदने के लिए सस्ता है, और इसका उपयोग खानपान कार्यक्रमों के लिए या मोबाइल रसोई व्यवसाय शुरू करने के लिए किया जा सकता है। खाद्य ट्रेलरों का आकार अलग-अलग हो सकता है, लेकिन रसोई ट्रेलर आम तौर पर खाद्य ट्रकों से छोटे होते हैं।

 

रियायती ट्रेलर मोबाइल शेफ के लिए बहुत बढ़िया है जिन्होंने अपनी पाक कला का क्षेत्र चुना है। रियायती ट्रक एक रेस्तरां शुरू करने के समान लाभ प्रदान करते हैं, लेकिन कम स्टार्ट-अप लागत के साथ क्योंकि वे पारंपरिक ट्रकों और ट्रेलरों से छोटे होते हैं। ट्रेलर बनाम नियमित ट्रक भुगतान के मामले में भी लाभ प्रदान करता है, क्योंकि बहुत से लोग नए ट्रेलरों के बजाय सेकेंडहैंड ट्रेलर खरीदना पसंद करते हैं। यह अधिक किफायती विकल्प प्रदान करता है और खाद्य ट्रक व्यवसाय के साथ शुरुआत करने का एक शानदार तरीका है।

 

रियायती ट्रेलर भी आम तौर पर खाद्य ट्रकों की तुलना में बेहतर सुसज्जित होते हैं, क्योंकि वे अधिक विशाल होते हैं और अधिक काउंटर स्पेस प्रदान करते हैं। इससे सड़कों पर भोजन के बड़े हिस्से तैयार करना और परोसना आसान हो जाता है। कई लोग नियमित खाद्य ट्रकों की तुलना में रियायती ट्रेलरों को क्यों चुनते हैं, इसका मुख्य कारण यह है कि जब आप अपनी इकाई में किस तरह के उपकरण का उपयोग करना चाहते हैं, तो वे बहुत अधिक लचीलापन प्रदान करते हैं। आप विभिन्न प्रकार के खाना पकाने के उपकरण, प्रशीतन प्रणाली, सिंक या यहां तक ​​कि एक ओवन भी चुन सकते हैं यदि आपको इसकी आवश्यकता है। इन विकल्पों के साथ, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि आपका ट्रेलर उस प्रकार के भोजन के लिए पूरी तरह सुसज्जित है जिसे आप उसमें परोसना चाहते हैं।

 

कंसेशन ट्रेलर आपके किचन ट्रेलर और फ़ूड ट्रक को बदलने का एक शानदार तरीका है। अगर आपके पास अपना ट्रक या SUV नहीं है, तो वाहन खरीदना एक अतिरिक्त खर्च हो सकता है। लेकिन उपलब्ध आकारों की रेंज के साथ, आप अपने पास मौजूद किसी भी आकार के वाहन के सामने फिट होने के लिए एक प्राप्त कर सकते हैं। कंसेशन ट्रेलर को उसके आयोजन स्थल पर ले जाने से पहले आप विभिन्न स्थानों पर कई दिनों की तैयारी भी कर सकते हैं। सबसे बड़े कंसेशन ट्रेलर 26 फ़ीट लंबे होते हैं और आमतौर पर इसे एक स्थान से दूसरे स्थान पर ले जाने के लिए एक बड़े टोइंग वाहन की आवश्यकता होती है। जो लोग कंसेशन ट्रेलर से ज़्यादा चाहते हैं, उनके लिए बाएं ट्रेलर जैसे विकल्प हैं जो आपको एक ही 26- फ़ीट की जगह में खाना पकाने का क्षेत्र और ग्राहकों को परोसने का क्षेत्र दोनों स्थापित करने की अनुमति देते हैं। यह उन स्थानों के लिए बहुत बढ़िया है जहाँ दोनों तरफ़ अलग-अलग सेटअप करने के लिए ज़्यादा जगह नहीं हो सकती है।

 

रियायत ट्रेलर एक प्रकार का मोबाइल किचन है जिसका उपयोग भोजन तैयार करने और बेचने के लिए किया जा सकता है। इनका उपयोग अक्सर खानपान कंपनियों द्वारा किया जाता है, लेकिन इन्हें आपके मोबाइल खाद्य व्यवसाय के हिस्से के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। रियायत ट्रेलर के साथ, आप हॉट डॉग, पॉपकॉर्न और सॉफ्ट प्रेट्ज़ेल जैसे कई तरह के रियायती खाद्य पदार्थ बना सकते हैं। यदि आपको विवाह स्थलों या अन्य कार्यक्रमों के लिए खानपान की आवश्यकता है, तो मोबाइल किचन खानपान ट्रकों को किराए पर लेने की आवश्यकता को समाप्त कर देगा। अपनी आवश्यकताओं के लिए सबसे अच्छा रियायत ट्रेलर खोजने में पहला कदम यह सुनिश्चित करना है कि आप जानते हैं कि आप किस प्रकार के मेनू आइटम पेश करने की योजना बना रहे हैं। फिर अपने खाद्य व्यवसाय के लिए सही मोबाइल किचन की तलाश शुरू करें।

 

 

एक फ़ूड ट्रेलर का वज़न कितना होता है?

फ़ूड ट्रेलर खींचने के लिए सबसे अच्छा ट्रक निर्धारित करने के लिए, सबसे पहले, आपको यह पता लगाना होगा कि आपके फ़ूड ट्रेलर और उसके इंटीरियर गियर का वज़न कितना होगा। आपको यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि आपका फ़ूड ट्रेलर आपके टोइंग ट्रक से ज़्यादा हल्का हो। उदाहरण के लिए, अगर आपका ट्रक 8,000 पाउंड टोइंग के लिए रेट किया गया है, तो अपने फ़ूड ट्रेलर (खाना पकाने के उपकरण के साथ) को 6,000 पाउंड से कम वज़न के लिए कॉन्फ़िगर करें, या आपको इसके लिए एक बड़ा टोइंग वाहन किराए पर लेना होगा।


चूंकि भोजन रियायत ट्रेलर का वजन आयामों और उपकरणों के आधार पर व्यापक रूप से भिन्न होता है, इसलिए निम्नलिखित केवल एक अनुमान है। एक अच्छा प्रारंभिक अनुमान 5,000-6,000 पाउंड -- के बीच होता है, लेकिन आप जो मेनू परोस रहे हैं और भोजन पकाने के लिए आपको जिस वाणिज्यिक रसोई उपकरण की आवश्यकता होगी, उसके आधार पर पाँच से पाँच तक का अंतर हो सकता है। मोटर चालित, ऑन-व्हील-ड्राइव फ़ूड ट्रेलर का वजन 12,000 पाउंड से लेकर 16,000 पाउंड तक हो सकता है, जो उन्हें आपकी औसत कार से काफी भारी बनाता है।


सबसे ज़्यादा इस्तेमाल किया जाने वाला और एक जो फ़ूड ट्रेलर का विषय है, जिसका औसत वजन 14.000 पाउंड (6350 किलोग्राम) होता है, और फिर कई अन्य हैं जैसे छोटे गोल-टॉप ट्रेलर, जिनका वजन 1,500 पाउंड (680 किलोग्राम) और 8,000 पाउंड (3,600 किलोग्राम) के बीच हो सकता है। एक 8x20 फ़ूड ट्रेलर का वजन भी 1,500-2,000 पाउंड के बीच होता है, जिसमें इसकी जीभ पर वजन लगभग 6500-7500 पाउंड होता है। आप एक इंजन से चलने वाले ट्रक की चौड़ाई से दोगुना ट्रेलर खरीद सकते हैं, और यह तीन फ़ीट लंबा होता है, और इसका वजन इसके एक अंश से भी कम होता है।


आपका फ़ूड ट्रेलर ड्यूल-एक्सल फ़ूड ट्रेलर है या स्टील फ्रेम वाला मिनी फ़ूड ट्रेलर, यह भी ध्यान देने योग्य है। ज़्यादातर फ़ूड कन्सेशन ट्रेलर को ऐसे वाहन के पीछे खींचकर ले जाया जाता है जिसमें फ़ूड ट्रेलर के वज़न को संभालने के लिए पर्याप्त टोइंग क्षमता होती है।

Mini Concession Trailer

 

 
अपने फ़ूड ट्रक के रखरखाव और सफ़ाई के लिए कुछ सुझाव
 

फ़ूड ट्रेलर चलते-फिरते स्वादिष्ट भोजन उपलब्ध कराने का एक लोकप्रिय और सुविधाजनक तरीका बन गया है। हालाँकि, फ़ूड ट्रेलर का रखरखाव और सफ़ाई वाहन के सुरक्षित उपयोग के साथ-साथ इसकी सेवा जीवन को बढ़ाने को भी सुनिश्चित करता है।

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रखरखाव योजना बनाएं:अपने फ़ूड ट्रेलर के लिए रखरखाव योजना बनाना महत्वपूर्ण है। इससे आपको यह पता लगाने में मदद मिलेगी कि ट्रेलर के विभिन्न भागों को कब रखरखाव की आवश्यकता है। ध्यान देने योग्य कुछ महत्वपूर्ण क्षेत्र हैं इंजन, तेल का स्तर, ब्रेक, टायर और वायरिंग।

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ट्रेलर को साफ रखें:एक साफ-सुथरा फूड ट्रेलर न केवल आकर्षक दिखता है, बल्कि स्वच्छता के मानक को भी बढ़ाता है। ट्रेलर की सफाई करते समय, भोजन तैयार करने वाले क्षेत्र से शुरुआत करें और बाहर की ओर काम करें। खाना पकाने के उपकरण और सतहों को फूड-ग्रेड क्लीनर से साफ करें और सभी टेबलवेयर और उपकरणों को कीटाणुरहित करें। दीवारों, फर्श और अन्य सतहों को पोंछें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि उन पर ग्रीस जमा न हो।

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अपनी जल प्रणाली की जाँच करें:पानी हर फ़ूड ट्रेलर का एक ज़रूरी घटक है। हमेशा इस्तेमाल से पहले और बाद में अपने पानी के सिस्टम की जाँच करें। सुनिश्चित करें कि आपका टैंक भरा हुआ है, पानी साफ है, और उसमें कोई अजीब गंध नहीं है। जाँच करें कि नल ठीक से काम कर रहा है और पाइपिंग सिस्टम में कोई रिसाव नहीं है।

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अपने प्रोपेन सिस्टम की निगरानी करें:आपका प्रोपेन सिस्टम आपके फ़ूड ट्रेलर का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। हमेशा अपने प्रोपेन टैंक और लाइनों की जांच करें कि कहीं उनमें कोई खराबी तो नहीं है और सुनिश्चित करें कि वे सही तरीके से और सुरक्षित तरीके से स्टोर किए गए हैं। हमेशा प्रोपेन लीक की निगरानी करें और किसी भी क्षतिग्रस्त या पुराने हिस्से को बदल दें।

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एग्जॉस्ट हुड को साफ करें:एग्जॉस्ट हुड को नियमित रूप से साफ करना जरूरी है ताकि ग्रीस जमा न हो, क्योंकि इससे आग लगने का खतरा हो सकता है। हुड के अंदर के हिस्से को डीग्रीजर और ब्रश से साफ करें और बाहर के हिस्से को कपड़े से पोंछ लें।

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जनरेटर का रखरखाव अच्छी तरह से करें:जनरेटर फ़ूड ट्रेलर का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। चलने से पहले हमेशा सुनिश्चित करें कि आपके जनरेटर में पर्याप्त ईंधन है। इसके अलावा, ट्रेलर को सुचारू रूप से चलाने के लिए आपके जनरेटर को नियमित रखरखाव की आवश्यकता होती है।

 

 
सामान्य प्रश्न
 

प्रश्न: कस्टम कन्सेशन ट्रेलरों को अन्य ट्रेलर निर्माताओं से क्या अलग करता है?

उत्तर: हमारे सभी ट्रेलरों में पूर्ण वॉक-ऑन छत, पूर्णतः स्टील ट्यूब निर्माण और स्क्रू-लेस बाहरी संरचना होती है।

प्रश्न: कन्सेशन ट्रेलर किस आकार की ट्रेलर बॉल का उपयोग करता है?

उत्तर: कंसेशन ट्रेलर में 2 और 5/16" बॉल लगी होती है जो 5' टंग पर 7 वे इलेक्ट्रिकल कनेक्टर के साथ लगी होती है। यह कनेक्टर आपके ट्रेलर लाइट और इलेक्ट्रिक ब्रेक को जोड़ता है।

प्रश्न: एक रियायती ट्रेलर का वजन कितना होता है?

उत्तर: निम्नलिखित वजन अनुमानित हैं और आपके ट्रेलर में स्थापित उपकरणों के प्रकार के अनुसार भिन्न होंगे:
8' X 16' जीभ का वजन लगभग 5500 पाउंड= वास्तविक वजन लगभग 1500-2000 पाउंड
8' X 18' जीभ का वजन लगभग 6000 पाउंड= वास्तविक वजन लगभग 1500-2000 पाउंड
8' X 20' जीभ का वजन लगभग 6500-7500 पाउंड= वास्तविक वजन लगभग 1500-2000 पाउंड
8' X 22' जीभ का वजन लगभग 8000 पाउंड= वास्तविक वजन लगभग 2000+ पाउंड

प्रश्न: फूड ट्रक में कौन से उपकरण लगाए जा सकते हैं?

उत्तर: आपको अपने उपकरण चुनते समय अपने स्टेप वैन के आकार और अपने स्थानीय नियमों पर विचार करना होगा। विचार करने के लिए कुछ चीजें हैं कि चुना गया उपकरण आपके जनरेटर से कितनी वाट क्षमता खींचेगा, आपके एग्जॉस्ट हुड का आकार और आपके सभी उपकरणों को फिट करने के लिए किस आकार की स्टेप वैन की आवश्यकता होगी। यदि आप अनिश्चित हैं कि उपकरण का कोई टुकड़ा आपके ट्रक के लिए उपयुक्त होगा या नहीं, तो हमारा सुझाव है कि आप अपने फ़ूड ट्रक बिल्डर से पेशेवर सलाह लें।

प्रश्न: मुझे किस आकार के ट्रक की आवश्यकता है?

उत्तर: आमतौर पर 16' या 18' स्टेप-वैन आदर्श होता है, जो "रसोई स्थान" होता है। हालांकि, यदि आप डीसी में हैं तो आकार प्रतिबंध है और आपका फ़ूड ट्रक केवल 18'6" बम्पर से बम्पर तक हो सकता है - इससे 10' रसोई स्थान की अनुमति मिलती है।

प्रश्न: फूड ट्रक और ट्रेलर में क्या अंतर है?

उत्तर: फ़ूड ट्रेलर एक ट्रेलर या एयरस्ट्रीम है जिसे भोजन तैयार करने और परोसने के लिए नवीनीकृत किया गया है। फ़ूड ट्रक से मुख्य अंतर यह है कि ट्रेलर अपने आप चलने योग्य नहीं होता। इसे कार या ट्रक द्वारा खींचकर ले जाना पड़ता है, या यह जहाँ है वहीं खड़ा रहेगा।

प्रश्न: फूड ट्रेलर का वजन कितना होता है?

उत्तर: एक रियायती ट्रेलर का वजन कितना होता है? निम्नलिखित वजन अनुमानित हैं और आपके ट्रेलर में स्थापित उपकरणों के प्रकार के अनुसार भिन्न होंगे: 8' X 16' जीभ का वजन लगभग 5500 पाउंड= वास्तविक वजन लगभग 1500-2000 पाउंड।

प्रश्न: खाद्य ट्रेलर का सही आकार क्या है?

उत्तर: 16 फुट - सबसे आम खाद्य ट्रक आकार जो बहुमुखी प्रतिभा प्रदान करता है। 18 फुट - उन खाद्य ट्रकों के लिए बढ़िया है जो एक के बजाय दो विक्रेताओं को समायोजित कर सकते हैं। 20 फुट - स्थापित खाद्य ट्रक विक्रेताओं के लिए सबसे अच्छा है जो उच्च मात्रा में भोजन बेचते हैं या यदि आप अपने संचालन को तेज़ी से बढ़ाने की योजना बनाते हैं।

प्रश्न: फूड ट्रेलर क्या है?

उत्तर: फूड ट्रेलर का अर्थ है एक पोर्टेबल, स्व-निहित ट्रेलर जो भोजन या पेय पदार्थ पकाने, तैयार करने और/या परोसने के लिए सुसज्जित है, लेकिन इसमें खाद्य गाड़ियां शामिल नहीं हैं।

प्रश्न: एक फूड ट्रक का औसत वजन कितना होता है?

उत्तर: ध्यान रखें कि बड़े किचन वाले फ़ूड ट्रक जो भोजन के कई विकल्प देते हैं, उनका वज़न 20,000 से 30,000 पाउंड के बीच हो सकता है। इसके अलावा, अगर आप फ़ूड ट्रक चलाने के अलावा ट्रेलर भी खींच रहे हैं, तो इससे आपके ट्रक का GVW 10,000 पाउंड या उससे ज़्यादा बढ़ सकता है।

चीन में अग्रणी रियायत ट्रेलर निर्माताओं में से एक के रूप में, हम हमारे कारखाने से बिक्री के लिए सस्ते रियायत ट्रेलर खरीदने के लिए आपका हार्दिक स्वागत करते हैं। सभी अनुकूलित उत्पाद उच्च गुणवत्ता और प्रतिस्पर्धी मूल्य के साथ हैं।

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